月桂酸型單雙甘油脂肪酸酯食品級20kg乳化劑冰淇淋奶糖肉製品麵包
物品單位 價格
540
  • 產地▩│·↟:中國 河南
  • 釋出日期▩│·↟: 2021-11-17
  • 更新日期▩│·↟: 2022-10-21
產品詳細說明
貨號 re-000098
生產許可證編號 SC20341072500453
CAS
型號 AE0-7
用途✘╃╃、使用範圍 食品乳化
包裝規格 20kg/箱
是否進口
型別 食品乳化劑


   該品為乳化劑☁•。在作食品新增劑的應用方面•✘,以麵包✘╃╃、餅乾✘╃╃、糕點等的使用量很大•✘,其次是造奶油✘╃╃、黃油✘╃╃、冰淇淋☁•。

   在醫藥製品中作為賦形劑•✘,用於中性 藥膏的配製;在日用化學品中•✘,用於配製雪花膏✘╃╃、冰霜✘╃╃、哈蜊油等☁•。還用作油類和蠟類的溶劑•✘,吸溼性粉末保護劑和不透明遮光劑☁•。

   食品工業▩│·↟:

   作為食品新增劑•✘,聚甘油酯具有食品乳化✘╃╃、結晶調整✘╃╃、粘度調節✘╃╃、麵粉品質改良✘╃╃、充氣✘╃╃、保鮮防腐等特性☁•。因此廣泛應用於焙烤食品✘╃╃、蛋糕✘╃╃、巧克力✘╃╃、冰激凌✘╃╃、果汁飲品✘╃╃、乳製品中☁•。


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