月桂酸型單雙甘油脂肪酸酯食品級20kg乳化劑冰淇淋奶糖肉製品麵包
| 物品單位 | 價格 |
|---|---|
| 箱 | 540 |
- 產地▩│·↟：中國 河南
- 釋出日期▩│·↟： 2021-11-17
- 更新日期▩│·↟： 2022-10-21
產品詳細說明
| 貨號 | re-000098 |
| 生產許可證編號 | SC20341072500453 |
| CAS | 有 |
| 型號 | AE0-7 |
| 用途✘╃╃、使用範圍 | 食品乳化 |
| 包裝規格 | 20kg/箱 |
| 是否進口 | 否 |
| 型別 | 食品乳化劑 |
該品為乳化劑☁•。在作食品新增劑的應用方面•✘，以麵包✘╃╃、餅乾✘╃╃、糕點等的使用量很大•✘，其次是造奶油✘╃╃、黃油✘╃╃、冰淇淋☁•。
在醫藥製品中作為賦形劑•✘，用於中性 藥膏的配製；在日用化學品中•✘，用於配製雪花膏✘╃╃、冰霜✘╃╃、哈蜊油等☁•。還用作油類和蠟類的溶劑•✘，吸溼性粉末保護劑和不透明遮光劑☁•。
食品工業▩│·↟：
作為食品新增劑•✘，聚甘油酯具有食品乳化✘╃╃、結晶調整✘╃╃、粘度調節✘╃╃、麵粉品質改良✘╃╃、充氣✘╃╃、保鮮防腐等特性☁•。因此廣泛應用於焙烤食品✘╃╃、蛋糕✘╃╃、巧克力✘╃╃、冰激凌✘╃╃、果汁飲品✘╃╃、乳製品中☁•。