食品新增劑

    供應富池牛磺酸 食品級牛磺酸營養強化劑 β-氨基乙磺酸

   牛磺酸是人和動物的一種氨基酸▩☁│。兒童體內缺乏牛磺酸☁▩☁，可能導致☁▩☁，視力損害和增加的易感性☁▩☁，甚至引起等；成人體內缺乏牛磺酸☁▩☁，同樣危及他們的身體健康▩☁│。作為一種優良的食品新增劑☁▩☁，牛磺酸在歐美及日本等發達國家已被廣泛應用▩☁│。美◕✘、日等國為確保嬰幼兒健康成長☁▩☁，早已明確規定嬰幼兒乳製品中牛磺酸的含量☁▩☁，不得少於0.16mg/100mL▩☁│。日本早在20世紀70年代出售的某種營養補品中☁▩☁，就加入了牛磺酸▩☁│。他們還將其摻入到飲料◕✘、複合味精◕✘、豆製品和乳製品中▩☁│。在日本☁▩☁，兒童食品中不加入牛磺酸不準上市銷售▩☁│。美◕✘、日等國99%的牛磺酸用作食品新增劑▩☁│。我國在這方面起步較晚☁▩☁，於1990年開始允許牛磺酸作為營養食品新增劑加入乳製品◕✘、飲料和複合調味品中☁▩☁，允許加入量為30～40mg/kg▩☁│。近年來市場上湧現出的“紅牛”飲料◕✘、“娃哈哈”兒童營養液◕✘、“聰聰母液”及“強力神”◕✘、“金牡蠣”◕✘、“龍丹”等營養保健品中☁▩☁，均含有適量的牛磺酸成份▩☁│。研究表明☁▩☁，在牛奶和奶粉中加入適量的牛磺酸☁▩☁，其營養價值可接近母乳▩☁│。牛磺酸又可用作飛行員◕✘、宇航員◕✘、運動員等的食品和飲料的優質新增劑☁▩☁，以◕✘、▩☁│。另外☁▩☁，牛磺酸作為飼料新增劑加入動物飼料中☁▩☁，可魚類☁▩☁，能使貓◕✘、狗等寵物的眼睛更加明亮▩☁│。預計今後牛磺酸將主要用作食品營養新增劑☁▩☁，在食品新增劑方面的市場將非常廣闊☁▩☁，也將會產生較大的經濟和社會效益▩☁│。