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雪郎食品級富馬酸定製訂購

2022-07-06

雪郎食品級富馬酸定製訂購-鄭州仁恆化工優勢供應•·!

產品·▩•╃│:富馬酸

品牌/廠家·▩•╃│:雪郎

原產地·▩•╃│:安徽

級別·▩•╃│:食品級

含量·▩•╃│:99%

執行標準·▩•╃│:GB

包裝規格·▩•╃│:25kg/袋

主要用途·▩•╃│:酸度調節劑 酸味劑 防腐劑 保鮮劑

【產品概述】

富馬酸為白色顆粒或結晶性粉末✘☁☁☁✘,無臭✘☁☁☁✘,有特異性酸味✘☁☁☁✘,酸味強✘☁☁☁✘,約為檸檬酸的1.5倍✘↟。富馬酸的吸溼性很小✘☁☁☁✘,且與碳酸氫鈉中和所需量極小✘↟。低濃度的富馬酸溶液可代替檸檬酸✘↟。但由於其微溶於水✘☁☁☁✘,一般不單獨使用✘☁☁☁✘,常魚檸檬酸✘╃、酒石酸復配使用✘☁☁☁✘,能呈現出果實酸味✘↟。

富馬酸可做酸度調節劑✘╃、酸化劑✘╃、抗氧化助劑✘╃、醃製促進劑和香料✘↟。我國《食品新增劑使用衛生標準規定》(GB 2760-2007)規定·▩•╃│:用於碳酸飲料極大使用量為0.3g/kg✘☁☁☁✘,果汁飲料✘╃、生面溼製品✘☁☁☁✘,0.6g/kg;口香糖✘☁☁☁✘,8g/kg✘↟。各種食品中一般用量·▩•╃│:麵條✘☁☁☁✘,3g/kg;麵包✘╃、饅頭✘☁☁☁✘,1g/kg;果醬和果凍✘☁☁☁✘,3g/kg;用於清涼飲料✘╃、飲料✘╃、濃縮果汁✘╃、水果罐頭等✘☁☁☁✘,多與其他有機酸合用✘↟。富馬酸無色無味✘☁☁☁✘,近年來在食品工業開發利用中成為一種新型食品酸味劑✘☁☁☁✘,在國外主要用於食品飲料行業中✘↟。因富馬酸是一種良好酸味劑✘☁☁☁✘,不僅口味純正✘☁☁☁✘,而且酸度是檸檬酸的1.5倍✘↟。富馬酸用作食品酸味劑時✘☁☁☁✘,對抑菌✘╃、防腐有很好的效果✘↟。


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