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  • 硬脂醯乳酸鈉理化性質

    產品│▩:硬脂醯乳酸鈉英文名│▩:Sodium stearyl lactate;SSLCAS號│▩:18200-72-1分子式:C21H39NaO4硬脂...

    2022-07-01

  • 醋酸酯澱粉的作用及應用

    醋酸酯澱粉☁☁,又名│▩:醋酸澱粉▩↟、醋酸澱粉酯•₪☁☁╃。白色粉末•₪☁☁╃。特點是糊的凝沉性低☁☁,對酸▩↟、鹼▩↟、熱的穩定性...

    2022-06-24

  • 聚甘油酯(PGFE)應用於肉類製品

    聚甘油酯(PGFE)也稱│▩:聚甘油脂肪酸酯☁☁,是一組系列產品的總稱•₪☁☁╃。在食品領域有著廣泛應用•₪☁☁╃。聚甘油...

    2022-06-14

  • 發酵法制備食品級富馬酸

    食品級富馬酸是一種重要的有機化工原料和精細化工產品☁☁,本身基本無毒☁☁,在檸檬酸迴圈的碳水化合物...

    2022-06-09

  • 硬脂醯乳酸鈉的吸溼性及儲存要求

    硬脂醯乳酸鈉☁☁,又叫硬脂醯乳醯乳酸鈉☁☁,作為W/O型增稠劑和食品乳化劑☁☁,白色或淺黃白色粉末或脆性...

    2022-06-01

  • 醋酸酯澱粉的特性

    醋酸酯澱粉是一種黏度高☁☁,澄明度高☁☁,凝沉性弱☁☁,儲存穩定的澱粉•₪☁☁╃。醋酸酯澱粉的特性│▩:醋酸酯澱粉可...

    2022-05-25

  • 聚甘油脂肪酸酯在食品中的作用

    聚甘油脂肪酸酯是由脂肪酸及其衍生物與聚甘油反應制得☁☁,原料來源於天然可再生資源☁☁,可完全生物降...

    2022-05-18

  • 富馬酸的酸性特徵及應用

    富馬酸有水果酸味☁☁,酸味較強☁☁,約為檸檬酸的1.5倍☁☁,故低濃度的富馬酸溶液可代替檸檬酸•₪☁☁╃。但由於其...

    2022-05-05

  • 硬脂醯乳酸鈣產品說明

    【產品簡介】硬脂醯乳酸鈣[CSL]乳白色粉末或片狀固體☁☁,能很好地分散於熱水中☁☁,可溶於乙醇及熱的...

    2022-04-24

  • 醋酸酯澱粉有哪些作用及應用•│◕₪?

    醋酸酯澱粉是一種黏度高☁☁,澄明度高☁☁,凝沉性弱☁☁,儲存穩定的澱粉☁☁,在食品加工中用作增稠劑▩↟、穩定劑...

    2022-04-19

  • 聚甘油脂肪酸酯安全性如何•│◕₪?

    聚甘油脂肪酸酯狀態可以是粉末▩↟、固體▩↟、粘液等☁☁,色澤為白色至黃色•₪☁☁╃。產品水敏感性小☁☁,具有很好的熱...

    2022-04-12

  • 硬脂醯乳酸鈉製備步驟

    硬脂醯乳酸鈉為白色或淺黃白色粉末或脆性固體•₪☁☁╃。有輕微焦糖氣味☁☁,稍具吸溼性•₪☁☁╃。溶於乙醇和熱的油脂...

    2022-04-08

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